Marzo: Primorski Uskrsne Bebe. Muñecas de Pan de Pascua Croatas.

Como todos los meses aquí estamos de nuevo con nuestra propuesta panarra. Este mes como todos sabéis, aprovechando la cercanía de la Semana Santa, nos hemos acercado a Croacia, y nos hemos traído la maleta llena de muñecas¡¡¡¡¡ Si no leéis mal, estamos en un blog de panarras, pero lo que hoy os traemos son muñecas. Las típicas muñecas de Pan de Pascua Croatas, de nombre casi impronunciable en ese idioma "Primorski Uskrsne Bebe"

Sweet & Sour

Como saben todos nuestros World Bakers, se trata de unos panes semidulces enriquecidos con leche, azúcar, mantequilla y huevos, a modo de bollo suizo o de leche, que dan como resultado un pan tierno que en aquellas tierras engalanan con huevos decorados, que utilizan para simular la cara de la muñeca, y haciendo uso de la técnica del trenzado de la masa, para realizar el cuerpo. El trenzado se realiza a modo de Challad o Pan de Fiesta Judío.

Sweet $ Sour

Cuentan los mentideros de la red que estas muñecas se llevan el Sábado Santo a la Iglesia a bendecir, y hacen las delicias de los mas pequeños en el desayuno del domingo. Mi pregunta es ¿pero aguantan los peques sin tocarlas???.

Casi todos los participantes este mes, hemos optado por la receta básica, si bien contamos en nuestro recetario con algunas innovaciones, como muñecas para intolerantes a la lactosa,  muñecas semi integrales, o la versión griega aromatizada con ralladuras de cítricos y almendras.

En fin, que sin  mas preámbulos aquí os dejamos con las muñecas de nuestros panarras, que creo yo que se han divertido un montón con la propuesta, pero los que mas, los peques de la casa de seguro.

Yolanda de "Cocido de Sopa", antes de meterse en harina, se ha adentrado en el origen y significado de estas preciosas muñecas y su parentesco con los Italianos. Leyendo su entrada, se nota que ha disfrutado de lo lindo. Ella ha seguido la receta básica pero solo para tres muñecas y le han quedado así de preciosas. Le tenemos que hacer la ola, porque, la pobre con la organización del concurso de su blog, con sus 141 participantes, no me explico como ha llegado hasta aquí, y además ha sido de las primeras en enviar la propuesta. Biennnnnn¡¡¡

Yolanda "Cocido de Sopa"

Vivi de "Hoy cocina Vivi", la mas tempranera en esta ocasión. Como era de esperar nos cuenta que en casa los que mas han disfrutado han sido sus hijos. Ha sido una de las propuestas mas aplaudidas junto con el Panetonne. ¿Verdad que le han quedado preciosas?

"Hoy cocina Vivi"

Jose de "Mi recetario", también ha disfrutado un montón, en casa nos cuenta que han sido un grato descubrimiento y eso si, pasaos por su blog, porque nos ha hecho un paso a paso fantástico, incluido el teñido de los huevos. Por cierto nos ha descubierto, al menos a mi, que casi podemos dejarlos blancos frotándolos bien, después de cocerlos con un estropajo. Gracias Jose

Mi recetario

"Mis vacas flacas nos cuenta que ha descubierto en estos bollos a los bollos típicos de su pueblo, también suizos que incorporan un huevo. Se llaman "culecas". Eso si, lo mas complicado para ella ha sido el tintado de los huevos.

Mis vacas flacas

La menda, Virginia de "Sweet & Sour", os tiene que confesar que casi no llega a la propuesta. Mes de escandalo, pero aquí me tenéis, cumpliendo, esta no me la perdía. He preparado la receta completa y me han salido dos trenzas grandes y 6 muñequitas.

"Sweet & Sour"

 Hay que reconocer que las muñequitas son una monada, pero para hincarle el diente, os aseguro que quedan mas jugosas en tamaño grande. De gusto son un tanto sosas, pero se deshacen en la boca y acompañan a la perfección un buen tazón de chocolate o incluso algo saladito como un jamón con queso.

"Sweet & Sour"

No he encontrado huevos blancos, que me tienen loquita, así que tras un intento fracasado de tenirlos con tintes naturales, me decante por los tintes comerciales. No problem

Mar de "Recetas de Emergencia", nos ha traído unas muñecas de lo mas decoradas. Mirad, mirad las fotos no les faltan detalle.

Recetas de Emergencia

Ana de "Cozinharsemlactosa" nos ha traído una receta con modificaciones¡¡¡¡ Bien porque este mes la receta viene siendo la básica. Es una receta para los intolerantes a la lactosa.

Cozinharsemlactosa

Nuria Escarpa, que aun no tiene blog, nos cuenta que se lo ha pasado genial y además nos trae también una pequeña molificación sobre la receta original. Nos ha preparado las muñecas con un 50% de harina integral. No podemos poner todas las fotos, pero sus muñequitas son de lo mas divertidas.

Nuria Escarpa

Nuria Escarpa

Joaquina de "La cocina de los inventos", nos ha traído unas muñequitas que rozan la perfección en el trenzado Le han encantado y nos ha confesado que esta masa la guarda para utilizarla en otras preparaciones.

La cocina de los Inventos

Pilar de "Persuca-Hipa" nos cuenta que casi no llega, porque las ha tenido que repetir dos veces, y aun así no está contenta del todo con el resultado... Pero viéndolo, yo creo que es porque le ha gustado tanto el bollo en si, y se ha divertido tanto preparándolas, que solo ha sido un excusa.

Persuca-Hipa

"La cocina de Aisha" no solo nos ha traído estas preciosas muñecas, sino que se ha animado a preparar unas roscas grandes individuales de exposición. Su pena no haber tenido tiempo para repetir rellenándolas con chocolate. ¡ Que vicio!!! Las esperamos en tu blog Aisha.

La Cocina de Aisha

Pilar de "Sirope de Fresa", nos ha acercado una versión un tanto especial y mas aromática, una versión griega de este pan, que incluye ralladuras de naranja y limón y almendras.

Sirope de Fresa

Vicky de "Taller de azúcar", nos cuenta que este mes no ha tenido que andar a la carrera, al revés, preparó estas muñecas enseguida. Ha disfrutado un montón y se nota, mirad que caritas de felicidad nos las ha puesto.

Taller de Azúcar

Rocío de " La Cocina de mi Abuelo", ha seguido al pie de la letra la receta de cultura croata y le han quedado estas muñecas tan preciosas para sus ahijados. ¡ Lo que habrán disfrutado!!!

La cocina de mi abuelo

Donatella  Bartollomei del blog "Ingredienteperduto" es la primera vez que participa y por supuesto estamos encantados de tenerte con nosotros. Ella nos ha preparado estas muñecas y este pan al estilo del ya conocido por todos nosotros "Irish Soda Bread".

Ingrediente per duto

Chelo de "Cogollos de Agua", nos cuenta que ella utilizó la misma receta que todos, pero como alguien le había chivado que eran un poco sosotes, pues les dobló la cantidad de azúcar. En cuanto a los huevos no encontró los blancos así que optó por dejarlos de su mismo color. Aquí tenéis su aportación.

Cogollos de Agua

Patricia del blog "mama que hay para cenar"  con la receta ligeramente modificada en cuanto a cantidades, principalmente en cuanto a leche se refiere (ella ha usado solo 300 ml) nos ha traído estas muñecas.

Mamá qué hay para cenar

Mª del Carmen de "Un pellizo de canela" nos cuenta que le ha pillado un poco el toro, pero le han gustado mucho tanto las muñecas como el resultado de la masa que ha sido un descubrimiento. Con la receta de "suburbanpeasent" preparó 6 muñecas como las de las fotos y una trenza.

Un pellizco de canela

Maribel de "Cocinillas de Maribel" se ha basado en la receta básica, pero ha optado por decorar finalmente sus muñecas con algo de confeti.

Cocinillas de Maribel

Mireia de "My own bakery", ha disfrutado también mucho con la propuesta, la masa le ha resultado muy gustosa de trabajar y le recuerda a la del Challad. Ya somos dos Mireia. Ha seguido la receta de "cultura croata" y se ha animado a preparar un también un bollito. A las muñecas hasta nos las ha preparado vestido a juego.

My own bakery

Verónica de "Cocinando para mis cachorritos"   ha seguido la receta de cultura croata, si bien en lugar de harina todo uso ha utilizado harina de fuerza, además de un prefermento preparado 12 horas antes con 150 gr de harina y 150 ml de leche. Su masa quedo muy blanda así que como quien suscribe, se vio obligada a hacer uso de mas harina, para poder obtener una masa para poder trenzarla. Su resultado el que veis.

Cocinando para mis cachorros

Mari de "Marron Glacé" en su participación de este mes nos has dejado esta muñecas.

Marron Glace

Emilia Santiago, de "Cousas de Milia" no solo nos ha traido unos huevos decorados de exposición, sino que además es una valiente que ha decidido prepararlas con una masa que gustaba mucho en casa. Las fotos dan fe de que el resultado es excelente.

Cousas de Milia

Sunny de "Olivas en la cocina", nos ha presentado una muñecas que son una preciosidad¡¡¡¡ ¿No os parece?

Suny Olivas en la cocina

Oliva, de "Hola Olivia" ha disfrutado como la mayoría un montón con la receta y nos ha dejado estas preciosidadades.

Hola Oliva

Neus de "Gingebre" nos ha traido no solo las muñecas, sino unos conejitos preciosos. Nos cuenta que la masa, con la receta básica le quedó algo mas dura de lo que esperaba, pero que por eso las repetirá para seguir experimentando. De todas formas gracias a esa masa tenemos estos preciosos conejitos de pascua.

Gingebre

Gingebre

Rsoki de "Cocina y algo mas" nos  preparó solo la mitad de la receta básica y si quereis ella nos ofrece las cantidades en gramos. Una ventaja en muchos sentidos.

Cocina y algo mas

Gabriela de "La Viandina", nos cuenta que ha modificado ligeramente la receta básica, pero sustancialmente en el método de incorporacion de los ingredientes y en la sustición de parte de la leche por agua para conseguir un bollo mas esponjoso. Aquí os dejo sus muñecas.

La Viandina

Isa de "La cocina de Fabrisa", ha optado por una masa distinta, en concreto la de un pan alemán (Hefezopf). Su resultado el que veis. Y unos Bebés, con todo detalle, ya sabéis como es nuestra Isa.

La Cocina de Fabrisa

Reme del "Lima verde", es la primera vez que participa, y aunque ha llegado un poco mas tarde, aquí tenemos su trenza.

Victoria Velasco de "Días de Cochura", es tambien la primera vez que participa, y aunque le ha pillado tambien el toro y con algo de retraso aquí tenemos sus muñecas.

Margarita nos envió su propuesta en plazo, pero por un error, mío, su correo se traspapelo entre los otros y no ha aparecido. Mil perdones desde aquí Margarita. Ella los preparó con huevos blancos que le costó un mundo encontrar. Hizo la mitad de la receta y se divirtió implicando a sus hijas.

María de "A cocinar y Disfrutar" nos ha traido estas preciosidades así de bien empaquetadas.

Bea de "Bocados Divinos", aunque un poco tarde, nos ha traido una sorpresa, no solo las muñecas que veis aquí, sino toda una novedad, un video, que podeis disfrutar pinchando aquí. Gracias Bea

Luz Hernando de "Cocinando...Un abril encantado" nos ha dejado estas muñequitas.

Y para terminar Maira que no tiene blog, se ha animado con las muñecas y  nos ha dejado estas preciosidades.

Y de momento hasta aquí  puedo leer.

Eso si, no quiero despedirme de todos vosotros, sin antes agradeceros el habernos enviado vuestras propuestas con tiempo suficiente para preparar el recopilatorio. Mil gracias por facilitarnos el trabajo para que nadie se quede sin aparecer aquí. Besitos a todos y a disfrutar del merecido descanso que suponen estas cortitas vacaciones. Nos vemos a  la vuelta de Semana Santa con la propuesta para el mes de Abril que esperamos sea de vuestro agrado.